Si può mangiare tacchino se sei allergico al pollo?

Anche se il tacchino e il pollo sono entrambi nel gruppo di carne di pollame, potrebbe essere in grado di mangiare tacchino anche se sei allergico al pollo. Le reazioni allergiche sono il risultato di un’ipersensibilità del sistema immunitario a proteine ​​o carboidrati nella carne. Le proteine ​​e carboidrati trovati nel pollo sono diversi dal tacchino e potrebbero non innescare una reazione allergica. Prima di mangiare il tacchino, parli con il tuo allergie e sottoporsi a test di allergia per determinare in anticipo se svilupperai una reazione allergica.

Pollo Allergia

Le reazioni allergiche alla carne non sono così comuni come altri alimenti, ma sono possibili. Secondo AARP.com, i medici stanno riconsiderando la prevalenza delle allergie legate alla carne. Una reazione allergica al pollo si verifica quando il tuo sistema immunitario malfunziona e reagisce alle proteine ​​o carboidrati nel pollo come sostanza minacciosa. Ciò provoca una risposta chimica in tutto il corpo, con anticorpi immunoglobulina E, istamina e altri prodotti chimici. Queste sostanze chimiche provocano infiammazioni nei tessuti molli, portando a comuni sintomi di allergia alimentare.

Sintomi

Se si mangia il tacchino e sviluppa comuni sintomi di allergia alimentare, smettere di mangiare il tacchino e chiamare medico. I sintomi di allergia alimentare comuni includono respiro affannoso, difficoltà respiratorie, tenuta al torace, nausea, vomito, diarrea, crampi, dolori addominali, eruzioni cutanee, orticaria, eczema, congestione nasale e vertigini. I sintomi di reazione allergica gravi includono una aumento della frequenza cardiaca, l’incapacità di respirare, il gonfiore del viso e il gonfiore della gola. Se si sviluppa uno o più di questi sintomi, chiamare immediatamente 911.

Prove precauzionali

Alcuni gruppi alimentari, come le noci e i pesci di conchiglia, sono più suscettibili di causare reazioni allergiche, quindi è consigliabile partecipare a test di allergia prima di mangiare tacchino se pensi di essere allergico. Proteine ​​e carboidrati dalla tacchina saranno iniettati sotto la pelle. Se la pelle diventa irritata, rossa e infiammata, il medico presenterà un campione del sangue per determinare se il tuo corpo crea anticorpi immunoglobulina E. Se entrambi i test di allergia sono negativi per un’allergia di tacchini, è possibile mangiare tacchino senza temere una reazione allergica.

considerazioni

La reazione allergica proveniente da mangiare il pollo potrebbe essere il risultato di altri ingredienti o piatti laterali con il pasto. Gli allergeni alimentari più comuni includono pesce, noci, arachidi, latte, uova, soia, frumento, fragole, ananas, pomodori e meloni. Le allergie alimentari non hanno cura e sono trattate in modo efficace evitando cibi che innescano una reazione allergica.