Le persone incinte possono mangiare brats?

Mangiare per due durante la gravidanza può significare fare diversi cambiamenti nella vostra dieta. Questo perchè mentre il sistema immunitario non funziona correttamente come la gravidanza come normalmente fa. I batteri che non influenzano tipicamente le persone possono causare malattie impreviste quando sei incinta. Bratwurst è un esempio di un cibo che potrebbe essere nocivo in gravidanza, se non correttamente cucinato. Sapere come preparare in modo sicuro i brat può mantenerlo sano e sano.

Le donne in gravidanza devono prendersi cura quando consumano certi cibi durante la gravidanza, Foodsafety.gov prende atto. L’elenco comprende salsicce come il bratwust, spesso chiamati brats, Hot dogs, lunchmeats, tagli a freddo e salumi di carni sono anche in questa lista. Queste carni hanno un rischio maggiore di contenere listeria, un batterio che può essere nocivo per le donne in gravidanza. Non consumare mai bratwurst crudi, anche se l’etichetta di cibo dice che è stato pre-cotto. I formaggi morbidi ei pani di carne refriigerati possono anche portare i batteri.

Il nome batterico completo per la listeria è listeria monocytogenes. Mentre le infezioni da listeria sono rare, le donne in gravidanza sono a rischio più elevato rispetto alle loro controparti non gravide per sperimentare questo tipo di infezione. Questo perché il sistema immunitario è abbassato durante la gravidanza in modo che il tuo corpo non rifiuti il ​​tuo crescente bambino come straniero. I bratwurst possono essere contaminati dopo il processo di cottura o prima dell’imballaggio, fornendo due opportunità per la contaminazione della carne. Se hai mangiato bratwurst sottocookato durante la gravidanza, essere consapevoli dei sintomi della lista, come mal di testa, dolori muscolari, febbre e nausea. I sintomi inizialmente assomigliano ad una lieve influenza, per cui è difficile diagnosticare la listeria fino a quando non è progredita.

Potete consumare i bratwurst se li preparate a fondo. Se le carni sono pre-cotte, bisogna riscaldarle fino al punto in cui sono a vapore caldo. La cucina può uccidere la listeria, in modo che il calore da un forno a microonde o bollendo li aiuterà a uccidere i batteri. Inoltre, se hai un termometro da carne, puoi controllare la temperatura interna di un bratwurst per assicurare che sia almeno 160 gradi Fahrenheit – questa è la temperatura necessaria per uccidere la listeria negli alimenti.

Mangiare bratwursts infettati con listeria e impropriamente cotti possono avere gravi conseguenze, tra cui un rischio di aborto spontaneo, consegna precoce, infezione e festa morta. Se viene rilevato abbastanza presto, il medico può prescrivere antibiotici per ridurre l’infezione. Se il tuo bambino è nato con la listeriosi – la condizione di listeria causa – il tuo medico può prescrivere antibiotici.

Rischi potenziali

Listeria

Precauzioni di cottura

conseguenze